L’ART DE LA MEUNERIE

La meunerie est reconnue comme un art qui, selon le manuel du meunier publié en 1775 est régit par trois principes : « La connaissance complexe de l’objet sur lequel on opère ; c’est-à-dire des grains dont on veut tirer la farine, La connaissance des moyens par lequel...

JOURNEE DU PATRIMOINE DU 19 SEPTEMBRE 2026

Cette année , dans le cadre des journées du patrimoine, Pionsat-Patrimoine a organisé la visite de deux communes emblématiques de notre Canton : Vergheas et Roche d’Agoux. Ainsi, la cinquantaine de participants ont pu apprécier les commentaires documentés de Jean-Paul...